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“鵝肝禁令”通過:紐約2022年起禁止銷售鵝肝
2019-10-31 15:35:21 來源:環球網 編輯:

著名法國料理鵝肝被世界上最大的國際都會之一紐約“除名”了。

法新社消息稱,當地時間10月30日,美國第一大城市——紐約市市議會以42票贊成、6票反對的壓倒性多數投票通過一項法案:從2022年起,該市將禁止銷售鵝肝。

報道稱,立法者裁定,強迫喂食鴨子和鵝,使其養肥肝臟供人類食用,是件殘忍的事。為此,紐約市將禁止任何餐館出售、供應甚至擁有鵝肝。該法案規定,禁令將于2022年10月正式生效,違規者將被處以500美元至2000美元不等的罰款。

法案一通過,外界支持和反對聲并起。

一名維護動物權利活動人士表示,“這是紐約市保護動物權利的歷史性一天。”此前,有批評者稱,制作鵝肝或鴨肝的過程非常殘忍,為了讓鵝或鴨肝擴長至正常值的10倍以上,飼養者往往通過一根管子,對鴨群和鵝群進行強制性喂食。

然而,供應鵝肝的農場主們卻叫苦連天,他們認為自己的做法并不殘忍,而且活動人士夸大了動物所遭受的痛苦。為此,有人甚至揚言要采取法律行動。

“我們要在法庭上狠狠回擊他們,”紐約州主要鵝肝生產商之一哈德遜谷鵝肝(Hudson Valley Foie Gras)的聯合創始人伊茲•亞內說,這項禁令將對她的生意造成嚴重打擊,“我有400名員工,他們為我工作了30年,這讓他們面臨著一場災難。”

報道稱,目前,這項法案現在只需市長白思豪簽署,即可生效。

今年1月,美國最高法院通過了加利福尼亞州的“鵝肝禁令”,規定在加州私自銷售、食用鵝肝將受到1000美元的處罰。這一裁決也結束了一場持續15年之久的司法爭端。

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